DOI: https://doi.org/10.21897/rmvz.152

Efecto de la suplementación con grasas protegidas sobre parámetros productivos y reproductivos en vacas lactantes

Mónica Duque Q, Ricardo Rosero N, Jorge Gallo, Martha Olivera A

Resumen


RESUMEN

Objetivo. Investigar el efecto de la suplementación con jabones cálcicos protegidos, conteniendo ácidos grasos omega 3 ó 6 sobre la producción, composición de la leche y desempeño reproductivo. Materiales y métodos. Se utilizaron 24 vacas en un diseño mixto desde 20 días antes de la fecha prevista del parto hasta 105 días postparto, asignadas a los diferentes tratamientos; C: dieta control, O6: animales suplementados con grasas protegidas conteniendo omega 6 y O3: animales suplementados con grasas protegidas conteniendo omega 3. Se determinó la producción y la composición de la leche, así como la condición corporal (CC), el primer calor y primera ovulación posparto. Resultados. La suplementación con omega 3 ó 6 no afectó la producción láctea, ni los porcentajes de grasa, proteína, sólidos no grasos (SNG) y sólidos totales (ST). Sin embargo, hubo un efecto positivo a los 45 días posparto sobre la CC cuando los animales fueron suplementados con omega 6 (p<0.05) lo que se reflejó en una recuperación ovárica posparto más rápida (42.24±16.75 días a la primera ovulación posparto). Conclusiones. La utilización de la suplementación con omega 6 mejoró la condición corporal de los animales en el posparto temprano, disminuyendo los días a la primera ovulación y primer calor posparto, sin afectar la producción ni composición de la leche. La suplementación con omega 3 no influyó en ningún parámetro productivo en el posparto temprano.


Palabras clave


Diet prescription; food supplements omega 3; omega 6

Texto completo:

PDF

Referencias


Bargo F, Muller L, Kolver E, Delahoy J. Invited review: production and digestion of supplemented dairy cows on pasture. J Dairy Sci 2003;86(1):1-42. http://dx.doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(03)73581-4

Schroeder G, Gagliostro GA, Bargo F, Delahoy J, Muller L. Effects of fat supplementation on milk production and composition by dairy cows on pasture: a review. Livest Prod Sci 2004;86(1-3):1-18. http://dx.doi.org/10.1016/S0301-6226(03)00118-0

Gagliostro G, Schroeder G. Efectos de la suplementación con sales cálcicas de ácidos grasos insaturados sobre la digestión ruminal en vacas lecheras en pastoreo. Arch Latinoamer Prod Anim 2007;15:88-99.

Jenkins TC, Bridges Jr WC. Protection of fatty acids against ruminal biohydrogenation in cattle. Eur J Lipid Sci Technol 2007;109(8):778-89. http://dx.doi.org/10.1002/ejlt.200700022

Bilby T, Jenkins T, Staples C, Thatcher W. Pregnancy, bovine somatotropin, and dietary n-3 fatty acids in lactating dairy cows: III. Fatty acid distribution. J Dairy Sci 2006;89(9):3386-99. http://dx.doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(06)72375-X

Bilby T, Sozzi A, Lopez M, Silvestre F, Ealy A, Staples C, et al. Pregnancy, bovine somatotropin, and dietary n-3 fatty acids in lactating dairy cows: I. ovarian, conceptus, and growth hormoneââ,¬"insulin-like growth factor system responses. J Dairy Sci 2006;89(9):3360-74. http://dx.doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(06)72373-6

Rico JE, Moreno B, Pabón ML, Carulla JE. Composición de la grasa láctea en la sabana de Bogotá con énfasis en ácido ruménico-CLA cis-9, trans-11. Rev Colomb Cien Pecu 2009;20(1):30-9.

Goering H, Van Soest P. Forage fiber analyses (apparatus, reagents, procedures, and some applications). Agric Handbook 1970; 379:1–20.

Roche J, Macdonald K, Burke C, Lee J, Berry D. Associations among body condition score, body weight, and reproductive performance in seasonal-calving dairy cattle. J Dairy Sci 2007;90(1):376-91. http://dx.doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(07)72639-5

Grummer RR, Mashek DG, Hayirli A. Dry matter intake and energy balance in the transition period. Vet Clin North Am Food Anim Pract 2004;20(3). http://dx.doi.org/10.1016/j.cvfa.2004.06.013

Nielsen N, Ingvartsen K. Propylene glycol for dairy cows:: A review of the metabolism of propylene glycol and its effects on physiological parameters, feed intake, milk production and risk of ketosis. Anim Feed Sci Technol 2004;115(3-4):191-213. http://dx.doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2004.03.008

Salado E, Gagliostro G, Becu-Villalobos D, Lacau-Mengido I. Partial replacement of corn grain by hydrogenated oil in grazing dairy cows in early lactation. J Dairy Sci 2004; 87(5):1265-78. http://dx.doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(04)73277-4

Schroeder G, Gagliostro G, Bargo F, Delahoy J, Muller L. Effects of fat supplementation on milk production and composition by dairy cows on pasture: a review. Livest Prod Sci 2004; 86(1-3):1-18. http://dx.doi.org/10.1016/S0301-6226(03)00118-0

Hammon H, Metges C, Junghans P, Becker F, Bellmann O, Schneider F, et al. Metabolic changes and net portal flux in dairy cows fed a ration containing rumen-protected fat as compared to a control diet. J Dairy Sci 2008; 91(1):208. http://dx.doi.org/10.3168/jds.2007-0517

Adewuyi A, Gruys E, Van Eerdenburg F. Non esterified fatty acids (NEFA) in dairy cattle. A review. Vet Quart 2005; 27(3):117-26. http://dx.doi.org/10.1080/01652176.2005.9695192

Doepel L, Lapierre H, Kennelly JJ. Peripartum Performance and Metabolism of Dairy Cows in Response to Prepartum Energy and Protein Intake. J Dairy Sci 2002; 85(9):2315-34. http://dx.doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(02)74312-9

Heravi Moussavi A, Gilbert R, Overton T, Bauman D, Butler W. Effects of feeding fish meal and n-3 fatty acids on ovarian and uterine responses in early lactating dairy cows. J Dairy Sci 2007; 90(1):145-54. http://dx.doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(07)72615-2 http://dx.doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(07)72616-4

Kitessa S, Gulati S, Simos G, Ashes J, Scott T, Fleck E, et al. Supplementation of grazing dairy cows with rumen-protected tuna oil enriches milk fat with n-3 fatty acids without affecting milk production or sensory characteristics. British J Nutrit 2007; 91(02):271-7. http://dx.doi.org/10.1079/BJN20031050

Schroeder G, Delahoy J, Vidaurreta I, Bargo F, Gagliostro G, Muller L. Milk fatty acid composition of cows fed a total mixed ration or pasture plus concentrates replacing corn with fat. J Dairy Sci 2003; 86(10):3237-48. http://dx.doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(03)73927-7

Harvatine K, Allen M. Effects of fatty acid supplements on milk yield and energy balance of lactating dairy cows. J Dairy Sci 2006; 89(3):1081. http://dx.doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(06)72178-6 http://dx.doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(06)72176-2 http://dx.doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(06)72177-4

Doreau M, Chilliard Y. Digestion and metabolism of dietary fat in farm animals. British J Nutrit 2007; 78(01):15-35. http://dx.doi.org/10.1079/BJN19970132

González F, Bas F. Efecto de la suplementación con un aceite hidrogenado de pescado sobre la producción de leche en vacas Holstein Friesian. Cien Invest Agrop 2002; 29(2):73-82.

Calvopi-a AI, León V. Estudio de la suplementación de tres niveles de grasa sobrepasante en la alimentación de vacas lactantes Holstein Friesian. Rumipamba 2007; XXI(1):1-12.

Rudolph MC, McManaman JL, Phang TL, Russell T, Kominsky DJ, Serkova NJ, et al. Metabolic regulation in the lactating mammary gland: a lipid synthesizing machine. Physiolog Genom 2007; 28(3):323-36. http://dx.doi.org/10.1152/physiolgenomics.00020.2006

Bernard L, Rouel J, Leroux C, Ferlay A, Faulconnier Y, Legrand P, et al. Mammary lipid metabolism and milk fatty acid secretion in alpine goats fed vegetable lipids. J Dairy Sci 2005; 88(4):1478-89. http://dx.doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(05)72816-2

Perfield JW, Bernal-Santos G, Overton TR, Bauman DE. Effects of Dietary Supplementation of Rumen-Protected Conjugated Linoleic Acid in Dairy Cows during Established Lactation. J Dairy Sci 2002; 85(10):2609-17. http://dx.doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(02)74346-4

Ceballos A, Gómez P, Vélez M, Villa N, López L. Variación de los indicadores bioquímicos del balance de energía según el estado productivo en bovinos lecheros de Manizales, Colombia. Rev Colomb Cienc Pecu 2009; 15(1):13.

Casta-eda-Gutiérrez E, Pelton S, Gilbert R, Butler W. Effect of peripartum dietary energy supplementation of dairy cows on metabolites, liver function and reproductive variables. Ani Reprod Sci 2009; 112(3-4):301-15. http://dx.doi.org/10.1016/j.anireprosci.2008.04.028

Leroy J, Van Soom A, Opsomer G, Bols R. The consequences of metabolic changes in high-yielding dairy cows on oocyte and embryo quality. Animal 2008; 2:1120-7. http://dx.doi.org/10.1017/S1751731108002383

Mattos R, Staples CR, Thatcher WW. Effects of dietary fatty acids on reproduction in ruminants. Rev Reprod 2000; 5(1):38-45. http://dx.doi.org/10.1530/ror.0.0050038


Métricas de artículo

Cargando métricas ...

Metrics powered by PLOS ALM

Enlaces refback

  • No hay ningún enlace refback.


Copyright (c) 2016 Revista MVZ Córdoba