Incidencia de Escherichia coli O157:H7 en heces de rumiantes lactantes con síndrome diarreico

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Autores

José Alfredo Lara-Duran https://orcid.org/0000-0003-4974-6455 Mónica Silva Vega https://orcid.org/0000-0002-3276-7519 Rómulo Bañuelos Valenzuela https://orcid.org/0000-0001-9298-0840 Lucía Delgadillo Ruiz https://orcid.org/0000-0002-6640-2753 Olivia Delgadillo Ruiz https://orcid.org/0000-0003-1784-7550

Resumen

Objetivo. Identificar Escherichia coli O157:H7 presente en heces diarreicas de rumiantes lactantes con síndrome diarreico y seguridad de ingesta de calostro. Materiales y métodos. Se realizó un muestreo de 316 rumiantes durante el período de agosto 2015 a marzo 2016 en los municipios de Río Grande, General Enrique Estrada, Morelos y Calera de Víctor Rosales del estado de Zacatecas, 67 de bovinos, 183 de ovinos y 66 de caprinos. Resultados. Se identificaron en medio cromogénico CHROMagarTM: 260 coliformes, 78 Escherichia coli O157:H7, 16 Proteus spp., y 25 colonias de bacterias sin identificar con este medio, encontrándose una incidencia de Escherichia coli O157:H7 de 22.03% en los cuatro municipios. Conclusiones. Escherichia coli O157:H7 es la segunda bacteria encontrada en heces de rumiantes con un 22% de incidencia, la cual es un factor de riesgo de muerte en rumiantes lactantes (menos de 21 días de nacidos) causando pérdidas económicas y riesgo para la salud de la población del estado de Zacatecas.

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