DIGESTIBILIDAD ILEAL APARENTE DE LA PROTEINA Y AMINOÁCIDOS DE LA TORTA DE CANOLA EN LECHONES RECIÉN DESTETADOS

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Autores

Gerardo Mariscal L Tércia Reis de S Jaime Parra S

Resumen

Objetivo. Obtener los coeficientes de digestibilidad ileal aparente (CDIA) de proteína (PC) y aminoácidos (AA) de torta de canola, en lechones recién destetados. Materiales y métodos. Se utilizaron 24 lechones destetados a los 17 días de edad con un peso de 5.5 kg, a los
cuales se les fijó una cánula simple en “T” en el ileon distal. Los lechones recibieron uno de
los siguientes tratamientos: Dieta de Referencia (C) elaborada con caseína y almidón de
maíz; dietas CTC (caseína-10% de Torta de canola) y CTCP (caseína- 10% de torta de
canola peletizada). Resultados. Los CDIA de PC y AA de la dieta C fueron superiores
(p<0.05), con excepción de algunos aminoácidos de CTCP que tuvieron CDIA similares (p>0.05) a C. No se observó un efecto (p>0.05) del periodo (tiempo posdestete) sobre los CDIA de la PC y AA, exceptuando al aminoácido metionina. Los CDIA del nitrógeno (N) y AA de TCP fueron mayores (p<0.05) que los de TC. Conclusiones. La TCP puede ser incluida en dietas de lechones en un 10% empleando los coeficientes reportados en este trabajo.

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