Avilez Montes, Y., Romero Martinez, M., Ortega Quintana, F., Lopez Acosta, E., & Lopez Acosta, O. (2016). Determinación del coeficiente convectivo de transferencia de calor en el proceso de escaldado de mora castilla (rubus glaucus benth) por el método de elementos finitos. Ingeniería E Innovación, 4(2). https://doi.org/10.21897/23460466.1175