Segobia Muñoz, Sheyling Alexis, Alberto Segobia Muñoz, Dara Evelyn Medina Velásquez, and Ariel Muñoz Muñoz. 2021. “Evaluación Del Malteado Y fermentación En El Proceso De Cerveza Artesanal Tipo ALE, Utilizando El Sorgo (Sorghum Vulgare) Como Materia Prima”. Ingeniería E Innovación 9 (2). https://revistas.unicordoba.edu.co/index.php/rii/article/view/2430.