S. A. Segobia Muñoz, A. Segobia Muñoz, D. E. Medina Velásquez, and A. Muñoz Muñoz, “Evaluación del malteado y fermentación en el proceso de cerveza artesanal tipo ALE, utilizando el sorgo (Sorghum vulgare) como materia prima”, RIINN, vol. 9, no. 2, May 2021, Accessed: Dec. 11, 2024. [Online]. Available: https://revistas.unicordoba.edu.co/index.php/rii/article/view/2430