Medina Velásquez, Dara Evelyn, Mathew Miguel Zuñiga Berrezueta, Sheyling Alexis Segobia Muñoz, María Lorena Cadme Arévalo, y Loguard Smith Rojas Uribe. «Modificación bioquímica De Las Almendras De Cacao En La Etapa De Postcosecha Con La adición De Levadura (saccharomyces Cerevisiae) Y Melaza, Para Mejorar Su Calidad». Ingeniería e Innovación 8, no. 1 (junio 17, 2020). Accedido agosto 17, 2022. https://revistas.unicordoba.edu.co/index.php/rii/article/view/2313.