Segobia Muñoz, Sheyling Alexis, Alberto Segobia Muñoz, Dara Evelyn Medina Velásquez, and Ariel Muñoz Muñoz. “Evaluación Del Malteado Y fermentación En El Proceso De Cerveza Artesanal Tipo ALE, Utilizando El Sorgo (Sorghum Vulgare) Como Materia Prima”. Ingeniería e Innovación 9, no. 2 (May 14, 2021). Accessed May 4, 2024. https://revistas.unicordoba.edu.co/index.php/rii/article/view/2430.