INTRODUCCIÓN

Los sistemas de producción agropecuaria responden en su mayoría a características tradicionales de la producción con una fuerte incidencia familiar, respondiendo a factores externos como falta de capital, escasa tecnología, distorsiones en el mercado y condiciones climáticas adversas (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación [FAO], 2014). Se percibe un fuerte vínculo entre los pobladores rurales con las actividades agropecuarias a través de un nexo entre los recursos disponibles (tierra, agua, biodiversidad), en efecto, las familias agrícolas rurales destinan mediante usos del suelo diferentes esquemas o distribuciones agrícolas/pecuarias según las épocas del año y de acuerdo a los ciclos climáticos (Albarracín-Zaidiza, Fonseca-Carreño y López-Vargas, 2019)

La Agricultura Familiar [AF] se caracteriza por poseer una escala de producción pequeña y altamente diversificada, al igual que de transformación de bienes y servicios, que se destinan para el autoconsumo o la venta (Cedrssa, 2014), como principal generadora de empleo e ingresos para la población rural (Ikerd, 2016). Lo anterior, permite a la AF, incrementar la eficiencia en el uso de los recursos endógenos, incentiva la incorporación de prácticas agroecológicas, apropia tecnologías para el aprovechamiento de las fuentes renovables de energía y contribuye gradualmente al logro de la soberanía alimentaria (Casimiro-Rodríguez y Casimiro–González, 2017).

La Comunidad Andina de Naciones [CAN], (CAN, 2011), propuso el concepto de Agricultura Familiar Agroecológica [AFA], por la dinámica de utilizar la mano de obra familiar, fuentes renovables de energía, recursos locales para el manejo agroecológico sin el uso de productos químicos, produciendo alimentos e ingresos para el desarrollo, fortaleciendo entre generaciones y la cultura agroecológica específica de un espacio predial.

En este contexto, Domínguez (2015), afirma que la AFA utiliza mano de obra familiar, la cual se basa en los conocimientos locales (Blandi et al., 2016), los cuales se trasmiten de padres a hijos con patrones culturales educativos como pilares de un proceso de desarrollo rural (Van der Ploeg, 2013) y, que para Casimiro-Rodríguez (2016), son energéticamente más eficientes y llegan a producir hasta diez veces más energía de la que consumen, lo cual fortalece su identidad, valores espirituales y culturales.

De igual forma, desarrolla conocimientos propios de la ocupación agropecuaria y se apoya en redes familiares y comunitarias (FAO, 2014), donde se preserva, valora y fomenta la multifuncionalidad de los métodos de producción campesina e implementa estrategias para la adaptación a posibles perturbaciones (Turbay et al., 2014), incrementando su resiliencia (capacidad del agroecosistema para mantener la productividad en presencia de estrés o perturbación), logrando así, mantener prácticas ancestrales que corresponden a enfoques agroecológicos (Prieto, 2011). (Error 6: La referencia: FAO, 2014 está ligada a un elemento que ya no existe)

Dichas prácticas, las emplean para satisfacer las necesidades hídricas de los sistemas de producción (FAO, 2014), preservar la fertilidad y estructura del suelo (Ugas, 2014; Raigon, 2014), estimular las rotaciones agrícolas (Van der Ploeg, 2013) y promover principios ecológico-productivos incorporando una visión agroecológica (Vásquez y Martínez, 2015), a través del manejo y conservación de semillas y variedades cultivadas (recursos filogenéticos) (Casas y Moreno, 2014). (Error 7: La referencia: FAO, 2014 está ligada a un elemento que ya no existe)

La presente revisión pretende dar a conocer algunos aspectos claves de la AFA, dentro del contexto estratégico del desarrollo rural con miras a procesos inclusivos, comenzado con la descripción de la evolución de la agricultura desde lo convencional hasta llegar a la condensación de la denominada Agricultura Familiar, recalcando la importancia que esta tiene desde el contexto global y centrándose en lo particular.

De la agricultura convencional a la agricultura familiar agroecológica

La agricultura ha sido clasificada de diversas formas a lo largo del tiempo, por ejemplo, INEGI (2008) la categoriza por la dependencia de agua, riego y humedad, Sáez (2009), lo hace por el tamaño de la producción de subsistencia y agroindustria y la FAO citado en SAGARPA (2012), es catalogada por el rendimien­to y utilización de medios de producción intensivo y extensivo, así como por el modo de uso de la tierra en agricultura ecológica, tradicional, convencional, industrial, natural y de conservación.

Por tanto, la agricultura convencional se caracteriza por aplicación intensiva de sustancias de síntesis química, mecanización inadecuada de suelos, tala y quema de bosques (Paleologos et al., 2017). Otro elemento determinante lo constituye el régimen de tenencia de la tierra, sea en condiciones de aparcería, arrendamiento o propiedad, por mencionar algunas; ya que, como lo menciona León (2010), ello ejerce una significativa influencia sobre la base de sustentación ecosistémica y las relaciones sociales de producción.

Es así, que la agricultura convencional, está dada principalmente por sistemas de producción de monocultivos (sistemas productivos transitorios), por encima de cualquier otro arreglo de cultivo, funcional a un modelo de eficiencia orientado al mercado (León, 2010), con uso de prácticas agropecuarias convencionales basadas en el modelo de revolución verde, especialmente el uso intensivo de sustancias de síntesis química. Adicionalmente, la presencia de fenómenos agravantes como la ampliación de la frontera agrícola, a través de prácticas como la remoción de la cobertura vegetal natural (mediante tala y/o quema), fragmentación, desecación de humedales, inundación, remoción del barbecho, aumento de los procesos migratorios y la vulnerabilidad económica de la familia rural; así como la reducción significativa de la autonomía campesina, polarización de sociedades agrarias, acaparamiento de semillas e incluso agravamiento de la pobreza rural (León, 2010).

Bermúdez, Arenas y Moreno (2017) identificaron prácticas negativas respecto al manejo ambiental a las quemas de residuos sólidos, vertimientos domésticos, deforestación, contaminación de rondas hídricas, compactaciones de suelo y lodazales. Carreño y Baquero (2019), mencionan que uno de los mayores desafíos es disminuir o eliminar el uso de insumos de síntesis química pero no se trata de reemplazar un paquete químico por otro ecológico, lo que se busca es lograr cambios en el diseño y manejo de los agroecosistemas, para fortalecer los procesos ecológicos que brinda la biodiversidad presente. Es evidente, que los sistemas actuales de producción basados en el monocultivo tendrán que adaptarse para enfrentar estas presiones cambiantes asociadas a la frecuencia e intensidad de las condiciones meteorológicas extremas (Nicholls et al., 2015).

Conocer las características de los ecosistemas y cómo los mismos son afectados por ciertas prácticas agropecuarias, es esencial para planificar un manejo adecuado de los recursos (Sarandón, 2014) e interacciones que favorecen el cumplimiento de los procesos ecológicos de la agricultura convencional (Stupino et al., 2014). Así, la agroecología se convierte en un instrumento indispensable para diseñar fincas sustentables (Paleologos et al., 2017), donde Dussi y Flores (2018), afirman que deben ser económicamente viables, ecológica­mente adecuados y socialmente aceptables

Hart (1985), mencionó que las fincas de las AFA funcionan como una unidad de producción dentro del sector agrícola de un territorio, por ende, es la unidad básica de producción agropecuaria en la que interactúan factores bióticos, físicos y socioeconómicos, y es manejada generalmente por una familia que toma todo tipo de decisiones que afectan los procesos desarrollados en el predio (Ángel, 2016). De ahí que, la AFA subsidia su propia fertilidad y productividad, (Rosset y Martínez, 2013), contribuyendo así, a la protección de la biodiversidad, dentro de las dimensiones económica, ecológica, política, social y cultural (FAO, 2014), permitiendo generar lo que Altieri y Toledo (2011), a través de Crowley (2013), definen como una “agricultura sostenible”. (Error 8: La referencia: FAO, 2014 está ligada a un elemento que ya no existe)

La Secretaría General de la Comunidad Andina de Naciones [CAN], menciona que la finca como unidad de medida, puede presentar mayor productividad que otros sistemas agrícolas, debido a una mejor fertilidad, estabilidad del suelo, optimización del uso del agua, diversificación de cultivos, rendimientos en condiciones adversas y la generación de nuevos mercados (CAN, 2011); además, contribuye a restablecer, recuperar y mantener la biodiversidad a partir de la capacidad natural del suelo, plantas y animales (Chiriboga, 2012).

En efecto, la AFA se concibe como activi­dades agrícolas operadas principalmente por la mano de obra familiar (FAO, 2014). Al respecto, el Foro Mundial Rural celebrado en el año 2010, expresa que la AFA representa un valor simbólico y estratégico por sus funciones económicas, sociales, culturales, ambientales y territoriales. Este mismo foro, plantea, que más que un modelo de economía agraria, es la base de la producción sostenible de alimentos para avanzar hacia la seguridad alimentaria (Casimiro-Rodríguez y Casimiro–González, 2017). Para lo cual, genera una transformación y adaptación de los sistemas convencionales de producción, hacia sistemas de base agroecológica, que comprende no solo elementos técnicos, productivos y ecológicos, sino también aspectos sociales, culturales y económicos del productor rural (Acevedo, 2013); por tanto, se debe entender como un proceso multilíneal del cambio que ocurre a través del tiempo (Vázquez, 2015). (Error 9: La referencia: FAO, 2014 está ligada a un elemento que ya no existe)

De esta forma, aunque pueda resultar compleja una transición desde actividades agropecuarias tradicionales hacia actividades agroecológicas, los resultados de la revisión permiten establecer que los beneficios para las familias productoras por dicha transición no solo son económicos, sino que también aportan valor ecológico a sus predios y permiten fortalecer lazos comunitarios construyendo así sociedades resilientes, sostenibles y saludables. Lo anterior, implica no solo la adopción de la normatividad legal vigente, sino también un cambio en la forma de producción, generando cambios positivos en el uso del suelo, el bienestar animal, la eficiencia del recurso hídrico, la reforestación de áreas boscosas y la integración de hábitats y dinámicas del entorno (Carreño y Baquero, 2018).

Importancia de la agricultura familiar agroecológica AFA

La AFA ha sido un tema de interés desde ámbitos económicos (Yúnez et al., 2013), de políticas públicas (FAO, 2014; BID, 2007), de desarrollo sostenible (Wymann et al., 2013) y por supuesto académico. Entorno a ella, se han abordado temas de acceso a mercados, cadenas de valor, políticas públicas, cambio climático, género, seguridad alimentaria y el incentivo a las familias como fuerza de trabajo; conteniendo acciones que representan el desarrollo incluyente y actividades en las que se reduce la pobreza (PNUD, 2016).

En las principales agendas de política internacional como la Agenda 21, Objetivos de Desarrollo del Milenio y más recientemente Objetivos del Desarrollo Sostenible, impulsadas por la Organización de Naciones Unidas se deja de lado las diferentes formas a través de las cuales puede construirse cohesión social e intercambio de conocimientos a partir de la AFA. De ahí la importancia que reviste no solo la regulación sino también el fomento a través de políticas públicas y leyes, para la implementación de buenas prácticas agropecuarias, a fin de compatibilizar las actividades productivas con la protección ambiental, la cual contribuye a la seguridad alimentaria (Parmentier, 2014).

La FAO dentro del informe “El estado mundial de la agricultura y la alimentación”, evidencia que hay más de 570 millones de sistemas de producción agrícola en el mundo, más del 90% de los sistemas dependen de mano de obra individual o familiar y provee la mayor cantidad de oportunidades de trabajo rural. A su vez menciona, que la AFA ocupa alrededor del 70% al 80% de las tierras agrícolas y producen más del 80% de los alimentos del mundo (FAO, 2014). Según estos criterios, la AFA es la forma de agricultura dominante en el mundo (Ángel, 2016).

Los sistemas de producción agrícolas han sido categorizados por distintas organizaciones en el mundo, los estudios realizados por la Comisión Económica para América Latina y el Caribe, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura y la FAO (CEPAL, 2015), publicados en su documento “Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas” señalan que los sistemas productivos que conciernen a la AFA sobrepasan el 75% de los países latinoamericanos y aporta más del 20% de la producción sectorial. Asimismo, la Comunidad Andina de Naciones (CAN, 2011) respecto a la AF en América Latina, menciona que esta constituye el 14% de la población total, genera entre 30% y 40% del PIB agrícola y más del 60% del empleo rural (genera empleo aproximadamente a dos de cada tres productores rurales). Al mismo tiempo, representa más del 80% de las unidades productivas, ocupa entre el 30% y el 60% de la superficie agropecuaria y forestal y es el principal abastecedor de la canasta básica de consumo de alimentos en todos los países (Ángel, 2016).

En el caso de Colombia en el año 2011, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, conformó la Cadena Productiva de Agricultura Ecológica con su correspondiente línea de investigación y la constitución de consejos regionales para las diferentes regiones del país, lo que constituye un logro importante en cuanto a su visibilización y la posibilidad que se le asignen recursos para contribuir al desarrollo y consolidación, sobre todo a nivel de las comunidades campesinas (Ángel, 2016). Asimismo, se incluye la AF en el Plan Nacional de Desarrollo 2014-2018, donde resalta la inclusión de la AFA desde un enfoque de sostenibilidad ambiental (MADR, 2014).

Por tanto, la producción campesina y especialmente en Colombia se articula al sistema agroalimentario a través de: i) autoconsumo familiar y autoconsumo local a través de redes de intercambio de alimentos; ii) abastecimiento directo de mercados locales y iii) abastecimiento masivo a los centros urbanos por medio de una amplia red de intermediarios rural-urbanos conectados con las centrales mayoristas (León, et al., 2015).

El enfoque agroecológico dentro de la AFA

Epistemológicamente la Agroecología se basa en la ecología, termodinámica y teoría de sistemas, y determina sus fundamentos éticos y filosóficos por medio del pensamiento ecológico (Lucantoni et al., 2018), a su vez, surge como un nuevo paradigma y ciencia capaz de validar y generar conocimientos para la evaluación, diseño y manejo de agroecosistemas sustentables (Sarandón, 2014), generando principios ecológicos para el manejo de los sistemas alimentarios (Gliessman, Friedmann y Howard, 2019), que consiste en articular los componentes del agroecosistema (cultivos, animales, árboles, suelos) de manera que haya interacciones temporales y espaciales (Altieri, 2010).

Diversos autores han presentado la agroecología como una ciencia que se funda en principios, no obstante, no existe un consenso alrededor de cuáles pueden ser dichos principios que permita avanzar en la consolidación de la AFA (Gómez et al., 2017) y en qué medida puede resultar una herramienta exitosa para el mundo rural y su salida de la pobreza (Maletta, 2011). De ahí que, Nicholls y Altieri (2019), consideran que la agroecología define los principios ecológicos necesarios para desarrollar sistemas de producción sustentables y postulan los siguientes principios para un manejo agroecológico: i) diversificación vegetal y animal a nivel de especies en tiempo y en espacio; ii) reciclaje de nutrientes y materia orgánica; iii) provisión de condiciones edáficas óptimas para crecimiento de cultivos, manejando materia orgánica y estimulando la biología del suelo; iv) minimización de pérdidas de suelo y agua, manteniendo cobertura del suelo, control de erosión y manejando el microclima y v) minimización de pérdidas por insectos, patógenos y malezas mediante medidas preventivas y estímulo de fauna benéfica, antagonistas y alelopatía (Nicholls y Altieri, 2019).

Existen en la actualidad, diversos conceptos relacionados con la agroecología que distan según cada autor, por ejemplo, para Bello, Jordá y Tello (2010), se entiende como “una producción agraria basada en los principios de la ecología”, para Flores y Sarandón (2004), “imita a la naturaleza”. Asimismo, León y Altieri (2010), la describen como “la ciencia que estudia la estructura y función de los agroecosistemas”, desde el punto de vista ambiental. Por otra parte, Altieri y Nicholls (2012), señalan que la agroecología permite aumentar el reciclado de biomasa, optimizar la disponibilidad y el flujo de nutrientes. ¨Por esto, dichos sistemas generan estabilidad biológica, conservación de los recursos, equidad de género, productividad, con el fin de promover tecnologías de producción que tengan adaptabilidad ambiental (Molina-Murillo, 2016).

Dicha idea la refuerza Dussi y Flores (2018), los cuales mencionan que la agroecología es una disciplina científica que reúne, sintetiza y aplica conocimientos de diferentes ciencias afines, con una óptica holística, sisté­mica, así como un fuerte componente ético, para generar conocimientos, validar y apli­car estrategias para diseñar, así como manejar y evaluar agroecosistemas sustentables. También, Suárez (2014), sugiere que la agroecología debe estudiar el agroecosistema, involucrando producción de alimentos, fibras y materias primas a partir de factores tecnológicos, dotaciones de recursos naturales e inversiones de capital, también una serie de factores vinculados con las circunstancias en que se desenvuelven y con los efectos que ellas producen en las sociedades y en los ecosistemas (León et al., 2014).

Como resultado, un elemento característico dentro de la agroecología es el social, puesto que son las personas las partícipes y beneficiarias de esta simbiosis. Es así como se configura la llamada AFA, la cual se caracteriza por la dinámica de utilizar principalmente mano de obra familiar, fuentes renovables de energía, recursos locales y garantizar el diseño y manejo agroecológico sin el uso de productos químicos, y así producir la mayor cantidad de alimentos e ingresos para el desarrollo fortaleciendo, entre generaciones, la cultura agroecológica específica de un espacio predial.

El agroecosistema como unidad de análisis

Desde el punto de vista ambiental, León (2010), define a los agroecosistemas como “el conjunto de relaciones e interacciones que suceden entre organismos”, interactuando con componentes socioculturales de los agricultores (Sarandón, 2014), modificados para producir alimentos, fibra, combustible y otros productos para el consumo y procesamiento humano (Altieri, 2010).

Los sistemas productivos convencionales, particularmente los monocultivos (Vigouroux, 2011), se caracterizan por que en estos se explotan una o varias especies de plantas, con la utilización de tecnologías con predominio de mecanización (Vázquez, 2015) y el uso intensivo de agrotóxicos que causan externalidades negativas (Dussi y Flores, 2018), donde las interacciones y procesos ecológicos se debilitan y, en consecuencia, se hace necesario utilizar más cantidad de insumos externos al sistema (Swift et al., 2004). Los anterior conlleva a posibles pérdidas económicas por la falta de producción o una insuficiencia de la misma para el sustento familiar. Por lo cual, Altieri y Nicholls (2013), postulan que los agroecosistemas son más resilientes que los sistemas de producción agrícola convencional, ya que son más sensibles a las complejidades de la agricultura local, los cuales tienen la habilidad para recobrarse, reorganizarse y evolucionar en respuesta a un estrés o disturbio externo (Molina-Murillo et al., 2017).

Como resultado, surge la necesidad de establecer estrategias y diseños para un eficiente y eficaz manejo del agroecosistema con los recursos localmente disponibles, de tal manera que se pueda optimizar los procesos ecológicos, potenciando las interacciones positivas y limitando las negativas. Por esto, el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente en el año 2011, propuso un esquema caracterizado por la implementación de policultivos; mayor heterogeneidad del há­bitat y complejidad de los agroecosistemas en pro de un sistema agrícola diverso y flexible.

Por lo cual, la finalidad de los Agroecosistemas es fortalecer la capacidad y la habilidad que tienen los agricultores para potenciar, adoptar e implementar herramientas y mecanismos administrativos, evidenciar los niveles de organización y conocer el grado de participación en el desarrollo de actividades antrópicas y así poder efectuar una planificación del uso de la tierra; para proteger, almacenar y usar en forma eficiente el agua, multiplicar las prácticas de conservación de suelos e incrementar la cobertura vegetal (Carreño, 2019).

De manera que, varios autores relacionan imparcialmente el agroecosistema a la finca, sin embargo, la decisión sobre qué considerar como agroecosistema es todavía difusa y no existe ningún consenso entre los estudiosos sobre cuál es la verdadera o por lo menos la mejor unidad de análisis (León et al., 2015). Como respuesta a lo anterior, se propone la siguiente clasificación de los agroecosistemas, como lo evidencia la tabla 1.

Estos aportes contribuyen a una mejor comprensión de los agroecosistemas y establecen elementos base para caracterizarlos en sus diferentes aspectos: socioeconómico, técnico-productivo y ambiental (Ángel, 2016), identificando la clasificación, escala de valoración, y la relación entre sus componentes.

CONCLUSIONES

La percepción campesina de la AFA en los agroecosistemas, advierte la existencia de riesgos, los cuales está fuertemente asociados a los periodos de escasez de agua, que limita el desarrollo de la producción y ponen en peligro la estabilidad de la familia, estos periodos han venido siendo cada vez más marcados e impactando negativamente los ingresos familiares, en menor escala se asocia los efectos de las fuertes lluvias que generan derrumbes y dificulta la movilidad de productos. Asimismo, se presentan problemas de erosión y deforestación, debido a la presencia de zonas de ladera, colinas y áreas de reserva hídrica intervenidas por el aumento de la frontera agrícola

En conclusión, los conceptos de agroecología a través de las AFA, demuestran los mismos conflictos epistemológicos que se dan en los debates ecologistas y ambientalistas. Por un lado, existe la discusión para saber si existe la posibilidad de establecer una definición universal de la AFA, la cual es de gran importancia frente a las necesidades y oportunidades de cada territorio. No obstante, la AFA como estrategia de desarrollo rural incluyente, contribuye en la conceptualización teórica, a través de los conocimientos autóctonos y valores culturales de las comunidades rurales, que favorecen la generación de buenas prácticas agroecológicas; lo cual preserva y mantiene una mayor biodiversidad, demostrada a través de la presencia de alto número especies tanto vegetales como animales, así como del conocimiento asociado a estas, expresado en los diferentes usos económicos, ecológicos, políticos, sociales y culturales. Por otro lado, la agroecología, de manera general, está a favor de un enfoque constructivista, con relación al equilibrio de especies animales y vegetales, calidad de agua, suelos y arreglo de cultivos, de ahí que, afecta todas las decisiones económicas de utilización de insumos, transporte, mecanización, sanidad vegetal, cosecha, poscosecha, calidad y atención a las demandas de los consumidores. Por último, es claro que la agroecología requiere anticipar en la reconstrucción de una postura más reflexiva, donde se genere una constante revisión de los discursos teóricos, con el propósito de alcanzar objetivos académicos, socioeconómicos y ambientales comunes, que permita determinar su autenticidad, como práctica científica racional.

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