Durango Villadiego, A.M. et al. 2009. Extração e Caracterização do Amido de Inhame e Desenvolvimento de Filmes Comestíveis Antimicrobianos. Temas Agrarios. 14, 2 (Jul. 2009), 33–42. DOI:https://doi.org/10.21897/rta.v14i2.672.