De Paula, C.D. et al. 2004. Efectos de aplicación de métodos químicos y físicos para transformación industrial de pulpa de Níspero (Achras sapota L.) I. características fisico-quimicas. Temas Agrarios. 9, 2 (Jul. 2004), 13–22. DOI:https://doi.org/10.21897/rta.v9i2.623.