Quintero, V.; Giraldo, G.; Cortes, M. Desarrollo De Pulpa De Mango Común Tratada Enzimaticamente Y Adicionada Con Calcio, Oligofructosa Y Vitamina C. Temas Agrarios 2011, 16 (1), 52-63. https://doi.org/10.21897/rta.v16i1.684.