Villamizar, R. H.; Quinceno, M. C.; Giraldo, G. A. Comparación De La Fritura Al vacío Y atmosférica En La obtención De Pasabocas De Mango (Manguifera Indica L.). Temas Agrarios 2011, 16 (1), 64-74. https://doi.org/10.21897/rta.v16i1.685.