Álzate Carvajal, E.; Quintero Castaño, V. D.; Lucas Aguirre, J. C. Determinación De Las Propiedades térmicas Y Composicionales De La Harina Y almidón De Chachafruto (erytina Edulis Triana Ex Micheli). Temas Agrarios 2013, 18 (2), 21-35. https://doi.org/10.21897/rta.v18i2.714.