De Paula, C. D.; Pastrana, Y.; Lora, L.; Guardo, A. Efectos De aplicación De métodos químicos Y físicos Para transformación Industrial De Pulpa De Níspero (Achras Sapota L.) I. Características Fisico-Quimicas. Temas Agrarios 2004, 9 (2), 13-22. https://doi.org/10.21897/rta.v9i2.623.