Villamizar, R. H., Quinceno, M. C., & Giraldo, G. A. (2011). Comparación de la fritura al vacío y atmosférica en la obtención de pasabocas de mango (Manguifera indica L.). Temas Agrarios, 16(1), 64-74. https://doi.org/10.21897/rta.v16i1.685