Borges, J., Bonomo, R., De Paula, C., Oliveira, L., & Cesário, M. (2016). Características físico-químicas, nutricionais e formas de consumo da quinoa (Chenopodium quinoa Willd.). Temas Agrarios, 15(1), 9-23. https://doi.org/10.21897/rta.v15i1.815