Pérez, Jhonys, Alfredo Fernández, y Jairo Salcedo. 2016. «Evaluación De Un Proceso Contínuo De Burbujeo Para Recuperación De Almidón Y Mucilago De ñame». Temas Agrarios 20 (1), 71-80. https://doi.org/10.21897/rta.v20i1.749.