Durango Villadiego, A.M., Soarez, N. and Andrade, N. (2009) “Extração e Caracterização do Amido de Inhame e Desenvolvimento de Filmes Comestíveis Antimicrobianos”, Temas Agrarios, 14(2), pp. 33–42. doi:10.21897/rta.v14i2.672.