Álzate Carvajal, E., Quintero Castaño, V.D. and Lucas Aguirre, J.C. (2013) “Determinación de las propiedades térmicas y composicionales de la harina y almidón de chachafruto (erytina edulis triana ex micheli)”, Temas Agrarios, 18(2), pp. 21–35. doi:10.21897/rta.v18i2.714.