M. Valdes Restrepo, J. . Delgado Ospina, L. . Londoño-Hernández, and R. A. . Rodríguez Restrepo, “Sistema de medición del color como parámetro de calidad en la industria de alimentos”, Temas Agrarios, vol. 28, no. 1, pp. 69–81, Aug. 2023, doi: 10.21897/rta.v28i1.3200.