C. D. De Paula, Y. Pastrana, L. Lora, and A. Guardo, “Efectos de aplicación de métodos químicos y físicos para transformación industrial de pulpa de Níspero (Achras sapota L.) I. características fisico-quimicas”, Temas Agrarios, vol. 9, no. 2, pp. 13–22, Jul. 2004, doi: 10.21897/rta.v9i2.623.