C. Lara Mantilla, L. Nerio, and L. E. Oviedo Zumaqué, “Evaluación fisicoquímica y bromatológica de la guayaba agria (Psidium araca) en dos estados de maduración”, Temas Agrarios, vol. 12, no. 1, pp. 13–21, Jan. 2007, doi: 10.21897/rta.v12i1.647.