A. M. Durango Villadiego, N. Soarez, and N. Andrade, “Extração e Caracterização do Amido de Inhame e Desenvolvimento de Filmes Comestíveis Antimicrobianos”, Temas Agrarios, vol. 14, no. 2, pp. 33–42, Jul. 2009, doi: 10.21897/rta.v14i2.672.