Arrazola, G., J. Osorio, y A. Alvis. Elaboración De Una Bebida Nutricional En Polvo a Partir De La Almendra Choibá (Dipteryx Oleifera Benth). Temas Agrarios, Vol. 14, n.º 1, Mar. 2018, pp. 32-38, doi:10.21897/rta.v14i1.1207.