Bedoya, D., E. Gomez, D. Luján, y J. Salcedo. Producción De Vino De Naranja Dulce (Citrus Sinensis Osbeck) Por Fermentación Inducida Comparando Dos Cepas De Saccharomyces Cerevisiae. Temas Agrarios, Vol. 10, n.º 2, July 2005, pp. 26-34, doi:10.21897/rta.v10i2.632.