Figueroa, J., J. Salcedo, y G. Narváez. Efecto De Recubrimientos Comestibles a Base De Almidón Nativo Y Oxidado De Yuca Sobre La Calidad De Mango (tommy Atkins). Temas Agrarios, Vol. 18, n.º 2, Dec. 2013, pp. 94-05, doi:10.21897/rta.v18i2.719.