Borges, J., R. Bonomo, C. De Paula, L. Oliveira, y M. Cesário. «Características Físico-Químicas, Nutricionais E Formas De Consumo Da Quinoa (Chenopodium Quinoa Willd.»). Temas Agrarios, Vol. 15, n.º 1, Nov. 2016, pp. 9-23, doi:10.21897/rta.v15i1.815.