Montes Montes, Everaldo, Claudia De Paula, y Fabian Ortega. Determinación De Las Condiciones óptimas De Encapsulamiento Por Co-Cristalización De Jugo De Maracuyá (Passiflora Edulis). Temas Agrarios 12, no. 1 (enero 1, 2007): 5-12. Accedido agosto 21, 2019. https://revistas.unicordoba.edu.co/index.php/temasagrarios/article/view/646.