Pérez, Jhonys, Alfredo Fernández, y Jairo Salcedo. «Evaluación De Un Proceso Contínuo De Burbujeo Para Recuperación De Almidón Y Mucilago De ñame». Temas Agrarios 20, no. 1 (agosto 24, 2016): 71-80. Accedido septiembre 19, 2019. https://revistas.unicordoba.edu.co/index.php/temasagrarios/article/view/749.