Características fisicoquímicas, sensoriales, proximales y microbiológicas de un yogur con chocolate en refrigeración Ricardo Parra (Autor/a) Visitas del artículo 1618 | Visitas PDF
Uso de rubas (ullucus tuberosus) en la elaboración y caracterización de yogur Ricardo Parra (Autor/a) Visitas del artículo 1988 | Visitas PDF