Sistema de medición del color como parámetro de calidad en la industria de alimentos
Visitas del artículo 526 | Visitas PDF
Buscar resultados por industria alimentaria
Implementación de un método de extracción de pectina obtenida del subproducto agroindustrial cascarilla de cacao
Visitas del artículo 2567 | Visitas PDF
Extracción y caracterización de pectina de mango de azúcar (Mangifera indica L.)
Visitas del artículo 4185 | Visitas PDF
La cadena de plátano (Musa AAB) en Caldas: procesos consolidados de gobernanza
Visitas del artículo 380 | Visitas PDF
Panificación con harinas compuestas de trigo y ahuyama (Cucurbita moschata Duchesne)
Visitas del artículo 266 | Visitas PDF
Composición nutricional del tallo de Silbadero (Geoffroea spinosa jacq.) del municipio de Tubara, Atlántico
Visitas del artículo 1218 | Visitas PDF
Evaluacion fisicotermica y reologica de harina y almidón de plátano dominico hartón (musa paradisiaca abb)
Visitas del artículo 2183 | Visitas PDF
Conservación de la guayaba (Psidium guajava L.) en postcosecha mediante un recubrimiento comestible binario
Visitas del artículo 1872 | Visitas PDF
Efecto de la micorrización y el lombriabono sobre el crecimiento y desarrollo del Sacha inchi Plukenetia volubilis L.
Visitas del artículo 1417 | Visitas PDF
Contaminantes prioritarios en truchas arcoiris (oncorhynchus mykiss) del municipio de mutiscua, norte de santander, colombia
Visitas del artículo 1146 | Visitas PDF
La antracnosis del ñame y estrategias de manejo: una revisión
Visitas del artículo 1328 | Visitas PDF
Evaluación poscosecha de las características del lulo (solanum quitoense) cubierto con hoja de plátano
Visitas del artículo 2978 | Visitas PDF
1 - 12 de 12 elementos
