1.
Neira Mosquera JA, Plua Montiel JA, Sánchez Llaguno SN, Giler Coello EK. Características bromatológicas, físicas y organolépticas de conservas de paiche (Arapaimas gigas) en aceite de sacha inchi (Plukenetia huayllabambana), ajonjolí (Sesamum indicum) y maní (Arachis hypogaea). RIINN. 2021;9(1). Accessed May 8, 2024. https://revistas.unicordoba.edu.co/index.php/rii/article/view/2417