TUÁREZ GARCÍA, Diego Armando; ERAZO SOLÓRZANO, Cyntia Yadira; TORRES NAVARRETE, Yenny Gisselle; MORENO ROJAS, José Manuel. Características físicas, químicas y microbiológicas de la harina de banano morado (Musa acuminata) red dacca, producidos en los cantones Mocache, El Empalme y La Maná. Ingeniería e Innovación, [S. l.], v. 9, n. 1, 2021. Disponível em: https://revistas.unicordoba.edu.co/index.php/rii/article/view/2418.. Acesso em: 3 may. 2024.