[1]
D. E. Medina Velásquez, M. M. Zuñiga Berrezueta, S. A. Segobia Muñoz, M. L. Cadme Arévalo, and L. S. Rojas Uribe, “Modificación bioquímica de las almendras de cacao en la etapa de postcosecha con la adición de levadura (saccharomyces cerevisiae) y melaza, para mejorar su calidad”, RIINN, vol. 8, no. 1, Jun. 2020, Accessed: Apr. 30, 2024. [Online]. Available: https://revistas.unicordoba.edu.co/index.php/rii/article/view/2313