ÁLZATE CARVAJAL, Erika; QUINTERO CASTAÑO, Víctor Dumar; LUCAS AGUIRRE, Juan Carlos. Determinación de las propiedades térmicas y composicionales de la harina y almidón de chachafruto (erytina edulis triana ex micheli). Temas Agrarios, [S. l.], v. 18, n. 2, p. 21–35, 2013. DOI: 10.21897/rta.v18i2.714. Disponível em: https://revistas.unicordoba.edu.co/index.php/temasagrarios/article/view/714.. Acesso em: 22 dec. 2024.