VALDES RESTREPO, Magda; LONDOÑO HERNÁNDEZ, Liliana; ORTIZ GRISALES, Sanín. Panificación con harinas compuestas de trigo y ahuyama (Cucurbita moschata Duchesne). Temas Agrarios, [S. l.], v. 28, n. 1, p. 46–55, 2023. DOI: 10.21897/rta.v28i1.3198. Disponível em: https://revistas.unicordoba.edu.co/index.php/temasagrarios/article/view/3198.. Acesso em: 13 may. 2024.