QUINTERO, Victor; GIRALDO, German; CORTES, Misael. Desarrollo de pulpa de mango común tratada enzimaticamente y adicionada con calcio, oligofructosa y vitamina C. Temas Agrarios, [S. l.], v. 16, n. 1, p. 52–63, 2011. DOI: 10.21897/rta.v16i1.684. Disponível em: https://revistas.unicordoba.edu.co/index.php/temasagrarios/article/view/684.. Acesso em: 28 apr. 2024.