Valdes Restrepo, Magda, Liliana Londoño Hernández, and Sanín Ortiz Grisales. “Panificación Con Harinas Compuestas De Trigo Y Ahuyama (Cucurbita Moschata Duchesne)”. Temas Agrarios 28, no. 1 (July 25, 2023): 46–55. Accessed May 14, 2024. https://revistas.unicordoba.edu.co/index.php/temasagrarios/article/view/3198.