1.
Quintero V, Duque A, Giraldo G. Evaluación de viscosidad y color en la pulpa de mango común (Mangifera indica L) tratada enzimáticamente. Temas Agrarios [Internet]. 2012 Jul. 1 [cited 2024 May 3];17(2):66-7. Available from: https://revistas.unicordoba.edu.co/index.php/temasagrarios/article/view/703