Extracción y caracterización de pectina de mango de azúcar (Mangifera indica L.) Genisberto Barreto, Amparo Luz PúaRosado, Dilan De Alba, María Pión Visitas del artículo 4102 | Visitas PDF
Implementación de un método de extracción de pectina obtenida del subproducto agroindustrial cascarilla de cacao Gloria Guerrero, Diana Suárez, Diana Orozco Visitas del artículo 2420 | Visitas PDF