Análise colorimetrica de açúcar mascavo e sua aceitação no mercado de Viçosa-mg, Brasil
Colorimetric analysis and sensory acceptance of raw sugar in the market of Viçosa-MG, Brazil
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Durán, E., Perez, R., Cardoso, W., & Pérez, O. (2012). Análise colorimetrica de açúcar mascavo e sua aceitação no mercado de Viçosa-mg, Brasil. Temas Agrarios, 17(2), 30-42. https://doi.org/10.21897/rta.v17i2.700
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