Publicado: 2021-05-18

Editorial

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Jorge Eliecer Gómez, PhD

Visitas Artículo 20 | Visitas PDF

Artículos

Bioplásticos a partir de residuos del cacao, una alternativa para mitigar la contaminación por plástico
Bioplastics from cocoa waste, an alternative to mitigate plastic pollution

Eduardo Lema Vera

Visitas Artículo 114 | Visitas PDF 95

Aprovechamiento de las galerías filtrantes de la Presa la Esperanza para el abastecimiento de la Parroquia Quiroga
Use of the filtering galleries of the Esperanza Dam to supply the Quiroga Parish

Marlon Monge, Diego Damian Moreira Moreira, Ana Ruth Álvarez Sánchez, Rommel Arturo Ramos Remache

Visitas Artículo 58 | Visitas PDF 40

DOI https://doi.org/10.21897/23460466.2290

Estado del arte de bioplástico proveniente de los residuos agroindustriales del plátano (musa paradisiaca), para la producción de envases biodegradables
State of the art of bioplastic from agro-industrial plantain residues (Musa paradisiaca), for the production of biodegradable packaging

Monge Freile Marlon Fernando, Moreira Moreira Diego Damián, Ana Ruth Álvarez Sánchez, Rommel Arturo Ramos Remache

Visitas Artículo 73 | Visitas PDF 89

Características bromatológicas, físicas y organolépticas de conservas de paiche (Arapaimas gigas) en aceite de sacha inchi (Plukenetia huayllabambana), ajonjolí (Sesamum indicum) y maní (Arachis hypogaea)
Bromatological, physical and organoleptic characteristics of paiche preserves (Arapaimas gigas) in sacha inchi oil (Plukenetia huayllabambana), sesammo indicum (Sesamum indicum) and peanuts (Arachis hypogaea)

Juan Alejandro Neira Mosquera, Phd, Jhoan Alfredo Plua Montiel, ing., Sungey Naynee Sánchez Llaguno, PhD, Elena Karoline Giler Coello, Ing.

Visitas Artículo 28 | Visitas PDF 19

Características físicas, químicas y microbiológicas de la harina de banano morado (Musa acuminata) red dacca, producidos en los cantones Mocache, El Empalme y La Maná
Physico chemical and microbiological characteristics of the purple banana flour (Musa acuminata) red dacca, produced in the Mocache, El Empalme and La Maná cantons

Diego Armando Tuárez García, Msc., Cyntia Yadira Erazo Solórzano, Yenny Gisselle Torres Navarrete, PhD., José Manuel Moreno Rojas, PhD

Visitas Artículo 33 | Visitas PDF 23

Mejoramiento de la línea de producción en la fabricación de pallets mediante el estudio de trabajo en Tropical Pallets S.A.
Improvement of pallet manufacturing production-line through work study in the Tropical Pallets company

Luis Taipe Chingo, Ing., Danny Rivas Sierra

Visitas Artículo 24 | Visitas PDF 11

DOI https://doi.org/10.21897/23460466.2419