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Evaluacion fisicotermica y reologica de harina y almidón de plátano dominico hartón (musa paradisiaca abb)

Jairo Montoya, Victor Quintero, Juan Lucas (Autor/a)

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Diversidad genética de ibias (Oxalis tuberosa Molina) y cubios (Tropaeolum tuberosum Ruíz y Pavón) en Boyacá

Ana Morillo, Yacenia Morillo, María Leguizamo (Autor/a)

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Extracción de nutrientes del mango cv. Tommy Atkins en suelos Entisoles e Inceptisoles del departamento del Tolima, Colombia.

Marlon José Yacomelo Hernández, Carlos Alberto Abaunza González, Eliseo Polanco Diaz, Isueh Arenas-Rubio, Ender Manuel Correa Álvarez, Sair Jaramillo Bonilla (Autor/a)

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Determinación de las propiedades térmicas y composicionales de la harina y almidón de chachafruto (erytina edulis triana ex micheli)

Erika Álzate Carvajal, Víctor Dumar Quintero Castaño, Juan Carlos Lucas Aguirre (Autor/a)

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Efecto de bacterias promotoras del crecimiento en la fertilización de la batata (Ipomoea batatas Lam)

Anthony R. Ariza-González, Alfredo de Jesús Jarma-Orozco, Jazmín V. Pérez-Pazos, Diana B. Sánchez-López (Autor/a)

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Épocas críticas de competencia de arvenses en cultivo de yuca en el Caribe seco colombiano.

Jose Antonio Rubiano-Rodríguez, Carina Cecilia Cordero-Cordero (Autor/a)

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Efectos de dos recubrimientos sobre la calidad de la papaya (carica papaya) variedad tainung

Abraham Miranda, Armando Alvis, Guillermo Arrazola Paternina (Autor/a)

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Efecto de recubrimientos comestibles a base de almidón nativo y oxidado de yuca sobre la calidad de mango (tommy atkins)

Jorge Figueroa, Jairo Salcedo, Germán Narváez (Autor/a)

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