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Panificación con harinas compuestas de trigo y ahuyama (Cucurbita moschata Duchesne)

Magda Valdes Restrepo, Liliana Londoño Hernández, Sanín Ortiz Grisales (Autor/a)

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Actividad antioxidante y concentración de compuestos fenólicos del tomate de árbol (cyphomandra betacea s.) en poscosecha

Carlos Márquez, Claudia Otero, Benjamín Rojano, Jairo Osorio (Autor/a)

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Diversidad genética de ibias (Oxalis tuberosa Molina) y cubios (Tropaeolum tuberosum Ruíz y Pavón) en Boyacá

Ana Morillo, Yacenia Morillo, María Leguizamo (Autor/a)

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Cambios diarios del contenido de pigmentos fotosintéticos en hojas de caléndula bajo sol y sombra

Fanor Casierra-Posada, Omar Ávila-León, Donald Riascos-Ortíz (Autor/a)

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