Tabla de contenido

1. 

   Determinación de las condiciones óptimas de encapsulamiento por co-cristalización de jugo de maracuyá (Passiflora edulis)

   Everaldo Joaquín Montes Montes, Claudia Denise De Paula, Fabian Ortega (Autor/a)

   Visitas del artículo 3021 | Visitas PDF

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2. 

   Evaluación fisicoquímica y bromatológica de la guayaba agria (Psidium araca) en dos estados de maduración

   Cecilia Lara Mantilla, Luz Nerio, Luís Eliecer Oviedo Zumaqué (Autor/a)

   Visitas del artículo 4659 | Visitas PDF

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3. 

   Comportamiento temporal de los precios del ganado macho de levante de primera en Sincelejo

   Omar Enrique Castillo Núñez (Autor/a)

   Visitas del artículo 632 | Visitas PDF

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4. 

   Determinación de las características químicas, físicas y organolépticas del fruto de grosella (Phyllanthus acidus L.)

   Alexandra Burgos, Gilma Padilla, Guillermo Segundo Arrázola Paternina (Autor/a)

   Visitas del artículo 8122 | Visitas PDF

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5. 

   Obtención de harina a partir del cultivo de Chlorella vulgaris y su análisis proteico

   Ricardo Andrade, Ramiro Torres Gallo, Everaldo Joaquín Montes Montes, Alfredo Fernandez (Autor/a)

   Visitas del artículo 3796 | Visitas PDF

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6. 

   Enfermedades patogénicas en los híbridos de maíz (Zea mays) en el medio y bajo Sinú del departamento de Córdoba

   Karen Arrieta, Carlos Salazar, Rodrigo Orlando Campo Arana, Nelson Villarreal Pretelt (Autor/a)

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